¿Para qué hacerme tonto? Bueno, ¿quién no? Soy una persona pretenciosa que siempre me he inclinado por la refinación.
Digo, a todo mundo se le antoja darse la gran vida, pero he comprendido que muchas cosas que he hecho en mi vida, desde errores y tarugadas hasta cosas increíbles, han sido basadas en ese deseo de rodearme de cosas buenas. O sea, me gusta la buena comida, la decoración agradable, la ropa fina, los apapachos.
Es cuestión de personalidad. Y ese afán de sapiencia y refinamiento es hereditario. Muchos familiares quedaron en buena posición. Otros no tanto; pero varios de ellos han logrado hacer cosas interesantes en lo que a dar un toque de refinación en su vida se refiere.
Y yo no me he quedado atrás. Claro que con mis altibajos he ido olvidándome de hacer realidad de ese deseo. La vida misma, mi personalidad, las diferentes cosas por las que he pasado... Lo llevo en mi quehacer diario, pero he perdido conciencia de ello y ese hecho ha distorsionado las cosas.
Además he aprendido que el lujo no siempre tiene qué ver con lo más caro. Hay dos cosas que se pueden explotar para crear una atmósfera lujosa: Primeramente, que las cosas estén presentadas y ordenadas de una manera estética. En segundo lugar, apegarse un poco a las tendencias de moda. Se puede ir de lo más clásico a lo más moderno con el simple hecho de aprender un poco de decoración y de manualidades (Siempre y cuando las manualidades no rayen en lo tosco o lo "grosero").
Claro que todo esto se puede crear para tu vida diaria, creando una atmósfera agradable en tu casa y/o en tu lugar de trabajo. Afortunadamente tenemos muchos recursos en lugares como YouTube y Pinterest, así como en algunos canales de televisión por cable.
Si quieres añadir un toque snob a tu vida, pues cómprate un buen automóvil, viaja en business class (mínimo) y hospédate en el mejor hotel del lugar que visites.
Para lo demás, lo mejor es apegarse a los siguientes lineamientos:
* Mantén el orden. Nunca permitas que tu espacio se llene de tiliches y ten a la mano sólo lo que usas.
* Aprende Feng Shui. Más allá de todo lo que implica aprender Feng Shui, este concepto trata básicamente sobre el ordenamiento de las cosas con el objeto de crear una atmósfera agradable que fomente una actitud positiva. Y consiste básicamente en el ordenamiento de las cosas de tal manera que exista equilibrio entre las cosas que ocupan los espacios en donde nos movemos, utilizando las formas y colores más adecuados.
* Aprende algunas cosas frívolas tales como servir mesas, etiqueta para tratar a personas invitadas, y lo último en tendencias. Cabe señalar que es necesario aprender algunos temas como decoración y hasta urbanidad y buenas costumbres. No sería mala idea hojear revistas de vez en cuendo y leer el manual de Carreño.
* Basa la creación de tus espacios en función de lo que a tí te guste. No seas una fashion victim. No uses ropa que te haga sentir incómodo o ridículo ni decores tu casa con cosas que no te acaban de gustar, únicamente porque son lo último.
* Usa el ingenio. En vez de pimienta marca "La pimienta más chic", compra pimienta en el mercado y búscate un pimentero bonito. OJO: Dije bonito, no de marca. Vete a las tiendas departamentales, a las tiendas especializadas o a las tiendas de artesanos a buscar pimenteros lindos. No escatimes en el precio. Si te gustan, cómpralos. Claro, no te vayas a los extremos: No compres cosas sólo porque son de marca ni compres baratijas chinas.
* Desarrolla tu sentido de la estética. Aprende a emplatar, juega con las luces de tu casa para crear diferentes tipos de atmósferas, usa aromatizantes, dale un toque de coquetería a tu baño con un adorno ad hoc.
Crear un ambiente lujoso a tu alrededor y darle un toque de glamour a lo que haces puede resultar sencillo y no ser tan caro. Tampoco se trata de aparentar lo que no eres. Simplemente se trata de que te sientas bien.
Después de todo, realizas alguna actividad adicional para ganarte una lanita extra que te permita vivir mejor. Además, deberías estar persiguiendo sueños, lo que implica tener más dinero del que puedes ganar con tu empleo.
No aspires a ser multimillonario, que a estas alturas ya es imposible. Sólo busca ganar lo que necesitas para hacer y tener lo que te guste y para vivir con un poco más de comodidad. Además de que la creatividad hará que las cosas te cuesten más baratas y, por ende, tener más dinero disponible.
Ya si quieres comprarte una MacBook Pro, viajar en primera clase y esquiar en los Alpes, es otra cosa. si quieres todo eso, sólo ten en cuenta lo siguiente: No se piensa igual en una choza que en un castillo. Procura que tu casa parezca un castillo.
martes, 2 de octubre de 2012
domingo, 12 de agosto de 2012
Desarrollo de estilo
Metro Basics es un plan de desarrollo de estilo que busca realzar las
cualidades que ya existen en la persona de MetroBasic. Es básicamente
partir desde los gustos personales y con orden. Una búsqueda material
implica siempre una búsqueda de la escencia, siempre y cuando se trate
meramente de gustos personales y no implique modas pasajeras ni
tendencias masivas en exceso.
El desarrollo se basa en el despliegue a toda potencia de 5 conceptos básicos:
No vamos a empezar desde abajo, sino desde la situación actual de cada personaje de la historia; lo que es, hace y tiene en el momento actual. Hay que llegar a un plano más alto y, sobre todo, adaptar las nuevas proposiciones a la vida actual, no cambiar la vida con base en los estilos disponibles.
Este es el proyecto MetroBasics. Y repitiendo, la busqueda de las mejores cosas materiales para la vida implica habría de implicar la busqueda de la escencia para vivir más a gusto.
El desarrollo se basa en el despliegue a toda potencia de 5 conceptos básicos:
- Moda (Ropa, calzado y accesorios).
- Belleza (Higiene personal, fragancias y maquillajes).
- Gastronomía.
- Música.
- Decoración.
No vamos a empezar desde abajo, sino desde la situación actual de cada personaje de la historia; lo que es, hace y tiene en el momento actual. Hay que llegar a un plano más alto y, sobre todo, adaptar las nuevas proposiciones a la vida actual, no cambiar la vida con base en los estilos disponibles.
Este es el proyecto MetroBasics. Y repitiendo, la busqueda de las mejores cosas materiales para la vida implica habría de implicar la busqueda de la escencia para vivir más a gusto.
La escencia de Basic Princess
Las princesas son por lo general las mujeres más hermosas de las descritas por el eneagrama.
Generalmente son las más deseadas y al mismo tiempo a quienes más les importa ser tomadas en cuenta.
En estado sano y equilibrado son generosas y muy dadas al contacto físico. Y generalmente son sonrientes y muy juguetonas. Para ellas todo es muy lindo, les gusta reírse y coleccionan algún tipo de stuff.
Son también quienes más cuidan los detalles en su arreglo personal, tales como la selección de joyería y la elección de prendas. Generalmente llevan los hombros descubiertos y son las que más andan sin calcetines. Las zapatos básicos de una princesa son generalmente los ballet flats.
Aunque pueden ser amigables con todo mundo, generalmente se fijan en hombres que ya tienen un status, ya sea un puesto más alto en el trabajo o posea un status de liderazgo en un círculo determinado. Claro que pueden llegar a fijarse más en la billetera y el modelo del auto, pero eso se da cuando ya existe un grado de neurosis.
Les gusta sentirse protegidas con un hombre seguro de sí mismo, con amigos agradables y tengan gustos afines a los suyos y entornos familiares amorosos. Y además son por lo general muy dadas a prestarle mucha atención a su persona, ya sea con stuff, con personajes a quienes admiran o con programas de televisión.
Basic Princess tiene una voz agradable, pero con un tono un poco empalagoso. Cuida mucho su arreglo personal. Las prendas de ropa no son su prioridad, pero la música y los gadgets sí. Le gusta mucho que la inviten a salir y por lo general desarrolla su vida social los sábados y domingos. En las tardes puede perfectamente divertirse con el internet y con su celular. Le gusta la música de grupos juveniles y la música de Divas consagradas como Madonna, Sarah Brightman y otras divas ochenteras.
Basic Princess no es clasista; se la lleva bien con todo mundo. Aunque eso sí, no le gusta estar sola y por eso a veces sigue a su hermano MetroBasics cuando nadie de sus amigos la invita a salir. Quizá no tenga novio por ahora precisamente por admiración que siente hacia su hermano. Sobre todo porque su hermano es muy determinado y es un hombre de acción, características que les gustan mucho a las princesas.
Si acaso su defecto, como el de todas las princesas, es que lleva las cuentas de las cosas que hace por las personas que la rodean. Y si algo le da pánico, es que alguien no la tenga en cuenta. Le gusta un cantante en particular. Le gusta la cultura francesa.
Y es muy bonita.
En estado sano y equilibrado son generosas y muy dadas al contacto físico. Y generalmente son sonrientes y muy juguetonas. Para ellas todo es muy lindo, les gusta reírse y coleccionan algún tipo de stuff.
Son también quienes más cuidan los detalles en su arreglo personal, tales como la selección de joyería y la elección de prendas. Generalmente llevan los hombros descubiertos y son las que más andan sin calcetines. Las zapatos básicos de una princesa son generalmente los ballet flats.
Aunque pueden ser amigables con todo mundo, generalmente se fijan en hombres que ya tienen un status, ya sea un puesto más alto en el trabajo o posea un status de liderazgo en un círculo determinado. Claro que pueden llegar a fijarse más en la billetera y el modelo del auto, pero eso se da cuando ya existe un grado de neurosis.
Les gusta sentirse protegidas con un hombre seguro de sí mismo, con amigos agradables y tengan gustos afines a los suyos y entornos familiares amorosos. Y además son por lo general muy dadas a prestarle mucha atención a su persona, ya sea con stuff, con personajes a quienes admiran o con programas de televisión.
Basic Princess tiene una voz agradable, pero con un tono un poco empalagoso. Cuida mucho su arreglo personal. Las prendas de ropa no son su prioridad, pero la música y los gadgets sí. Le gusta mucho que la inviten a salir y por lo general desarrolla su vida social los sábados y domingos. En las tardes puede perfectamente divertirse con el internet y con su celular. Le gusta la música de grupos juveniles y la música de Divas consagradas como Madonna, Sarah Brightman y otras divas ochenteras.
Basic Princess no es clasista; se la lleva bien con todo mundo. Aunque eso sí, no le gusta estar sola y por eso a veces sigue a su hermano MetroBasics cuando nadie de sus amigos la invita a salir. Quizá no tenga novio por ahora precisamente por admiración que siente hacia su hermano. Sobre todo porque su hermano es muy determinado y es un hombre de acción, características que les gustan mucho a las princesas.
Si acaso su defecto, como el de todas las princesas, es que lleva las cuentas de las cosas que hace por las personas que la rodean. Y si algo le da pánico, es que alguien no la tenga en cuenta. Le gusta un cantante en particular. Le gusta la cultura francesa.
Y es muy bonita.
La alimentación siempre debe ser placentera
Es época en que la alimentación está de moda. Cada año se pone de moda un ingrediente nuevo y cada año se satanizan diversos alimentos. Sin embargo, no me parece que sea saludable adoptar una tendencia, pues la alimentación, además diversa, debe incluir los ingredientes y recetas a los que te acostumbraste desde la niñez.
Y claro que la opción debe estar basada siempre en ingredientes
naturales y que te sean fáciles de conseguir, tal como en el
supermercado, en el mercado que te quede más cerca (sea mercado fijo o
mercado sobre ruedas) y hasta en la tiendita de la esquina.
Muchas veces se piensa que comer sano es preparar un menú con demasiados vegetales y poca comida fuerte (carnes, huevos, pastas, papas), y hay muchas, muchísimas personas que ni siquiera toman en cuanta las frutas y las verduras.
Lo más sano, desde mi punto de vista, es preparar aquellos platillos que te gustan; a los que te acostumbraste desde pequeño y los que has ido conociendo con el paso del tiempo, y combinarlos con vegetales. Afortunadamente, con la tendencia a comer sano, han surgido muchísimas recetas para ensaladas o cualquier otro platillo preparado a base de vegetales.
Entonces, hay qué asumir que la comida debe ser placentera y adoptar la disciplina para incluir vegetales. De hecho, cuando sabes que comerás sólo aquellas cosas que de verdad te gustan, cocinar es divertido y puedes convertir cualquier comida en un gran evento.
Vamos a buscar recetas y momentos idóneos para prepararlas.
Muchas veces se piensa que comer sano es preparar un menú con demasiados vegetales y poca comida fuerte (carnes, huevos, pastas, papas), y hay muchas, muchísimas personas que ni siquiera toman en cuanta las frutas y las verduras.
Lo más sano, desde mi punto de vista, es preparar aquellos platillos que te gustan; a los que te acostumbraste desde pequeño y los que has ido conociendo con el paso del tiempo, y combinarlos con vegetales. Afortunadamente, con la tendencia a comer sano, han surgido muchísimas recetas para ensaladas o cualquier otro platillo preparado a base de vegetales.
Entonces, hay qué asumir que la comida debe ser placentera y adoptar la disciplina para incluir vegetales. De hecho, cuando sabes que comerás sólo aquellas cosas que de verdad te gustan, cocinar es divertido y puedes convertir cualquier comida en un gran evento.
Vamos a buscar recetas y momentos idóneos para prepararlas.
sábado, 4 de agosto de 2012
Blog de memes
Suena extraño y puede ser difícil de comprender, sobre todo cuando hay herramientas que pueden potenciar la creatividad.
Sin embargo, los memes pueden llegar a ser herramientas de comunicación muy útiles, especialmente porque se componen de una fotografía que contiene una frase concreta y objetiva.
Y de hecho cuesta trabajo generar un dicho que transmita una idea de manera contundente. Generalmente se hacen para jugar, para expresarse de algo o para expresar sentimientos de la vida cotidiana. O lo que es lo mismo, para decir "verdades". O al menos para eso se crean en América Latina.
El caso es que pienso que, en el caso de mi "cibemundo", debería usarlos más. Poddría hacerme vloguero, pero eso me expondría a publicar videos maratónicos y a exponer mi vida privada. Y yo sólo quiero mostrar mi lado creativo. Nada más. Y quizá me dedique también a hacer algún noticiero especializado en alguno de mis temas preferidos, pues he tenido un éxito relativo haciéndolo.
De cualquier manera, es momento de catapultar mi proyecto y pienso hacerlo al inicio por medio de memes.
Sin embargo, los memes pueden llegar a ser herramientas de comunicación muy útiles, especialmente porque se componen de una fotografía que contiene una frase concreta y objetiva.
Y de hecho cuesta trabajo generar un dicho que transmita una idea de manera contundente. Generalmente se hacen para jugar, para expresarse de algo o para expresar sentimientos de la vida cotidiana. O lo que es lo mismo, para decir "verdades". O al menos para eso se crean en América Latina.
El caso es que pienso que, en el caso de mi "cibemundo", debería usarlos más. Poddría hacerme vloguero, pero eso me expondría a publicar videos maratónicos y a exponer mi vida privada. Y yo sólo quiero mostrar mi lado creativo. Nada más. Y quizá me dedique también a hacer algún noticiero especializado en alguno de mis temas preferidos, pues he tenido un éxito relativo haciéndolo.
De cualquier manera, es momento de catapultar mi proyecto y pienso hacerlo al inicio por medio de memes.
lunes, 23 de julio de 2012
Nuevas experiencias y experimentos
Es verano y me siento contrariado por los cambios tan radicales de
clime. Por un lado disfrutar todas las oportunidades que brinda el calor
como usar ropa cómoda, salir a un café a tomar una bebida fresca,
llevarse la laptop a un lugar lleno de árboles, salir con amigos tanto
de día como de noche al cine, a una bar o simpemente a bobear.
También el verano inspira a llevar lo que uno hace más allá de algunas fotografías o de guardar bellos recuerdos en la memoria. Uno quiere tomar todos los elementos para expresarse y hacer retrospectivas y perspectivas. Por el deseo de repetir momentos maravillosos, retratar momentos y lugares en la mente a manera de sucesos, y planear nuevas actividades para buscar más momentos inolvidables.
Trabajar en las redes sociales ayuda mucho porque en cierta manera ayuda a diseñar mapas, a visualizar. Y es muy lindo cuando esos momentos observados se pueden visualizar y luego se pueden plasmar los recuerdos.
Entonces, los perfiles pueden llenarse de color y haver que los recuerdos permanezcan por más tiempo y los planes salgan mejor. Coloridos intensos, sobre todas las cosas en este verano.
También el verano inspira a llevar lo que uno hace más allá de algunas fotografías o de guardar bellos recuerdos en la memoria. Uno quiere tomar todos los elementos para expresarse y hacer retrospectivas y perspectivas. Por el deseo de repetir momentos maravillosos, retratar momentos y lugares en la mente a manera de sucesos, y planear nuevas actividades para buscar más momentos inolvidables.
Trabajar en las redes sociales ayuda mucho porque en cierta manera ayuda a diseñar mapas, a visualizar. Y es muy lindo cuando esos momentos observados se pueden visualizar y luego se pueden plasmar los recuerdos.
Entonces, los perfiles pueden llenarse de color y haver que los recuerdos permanezcan por más tiempo y los planes salgan mejor. Coloridos intensos, sobre todas las cosas en este verano.
lunes, 9 de julio de 2012
Comfort Food
Dentro de lo que es encontrar la manera de pasarse un rato agradable, sea como lo que hacemos diariamente o como lo hacemos cuando estamos en compañía de otras personas, una de las más comunes es comer.
Comemos en familia, con amigos o asistimos a alguna reunión en donde lo principal es comer. También se eligen los platillos de acuerdo con la ocasión.
Pero hay un tipo de alimentos que particularmente generan una sensación de bienestar, que nos hacen sentir mejor y que nos revitalizan. Es la llamada "comfort food".
La "comfort food" generalmente es un poco más informal y se sirve en ambientes más íntimos. Lo más común son los postres y los snacks, tales como pizzas, hamburguesas, pollo frito, helados, etc.
Sin embargo, hay otro tipo de alimentos, generalmente caseros, que aunque no son muy promocionados o utilizados para reuniones, generan una gratísima sensación de bienestar. El más común es el caldo de pollo, la comida que se usa típicamente para ayudar a que los enfermos se alivien. Puede ser también cualquier tipo de sopa caliente. Pero también es normal que sean sandwiches o pastas, pues son platillos fáciles de comer y generalmente ricos en carbohidratos. Los carbohidratos son vivificantes y esto es lo que genera el bienestar, aunado al hecho de que son alimentos fáciles de comer y con una consistencia y sabor agradables.
La "comfort food" consiste en ese tipo de alimentos que te gusta comer cuando vas a casa de tu madre o que te gustaría comer si has tenido una dura jornada de trabajo. Es esa comida que te quita el frío o el cansancio, o incluso te cae bien si, por ejemplo, estás acalorado y se trata de una pasta seca que se sirva en frío. En invierno y días lluviosos es común eque se sirva una sopa de sabor fuerte acompañada de un sandwich con abundante queso. O un espagueti a la boloñesa con albóndigas y un poco de verdura, o un buen wrap. Lo más importante es que dichos alimentos quiten el cansancio o cualquier otro tipo de malestar.
O si son postres o snacks, que se sirvan en medio de una reunión en la que estás a gusto y te sientes bien en compañía de tus amigos o familiares. Comer pizza ayuda mucho a que la gente estreche lazos afectivos dado que por lo general hay qué interactuar con las personas por el hecho de estar pidiendo y dando rebanadas.
Cuando tengo un plan o un proyecto que implican jornadas de trabajo más largas, no hay como un delicioso club sandwich con papas a la francesa (caseras) cuando llego a casa después de que he conseguido mis objetivos y me siento satisfecho, pero exhausto. Si es con la compañía de algunos de mis colegas, la sensación será mucho mejor.
Comemos en familia, con amigos o asistimos a alguna reunión en donde lo principal es comer. También se eligen los platillos de acuerdo con la ocasión.
Pero hay un tipo de alimentos que particularmente generan una sensación de bienestar, que nos hacen sentir mejor y que nos revitalizan. Es la llamada "comfort food".
La "comfort food" generalmente es un poco más informal y se sirve en ambientes más íntimos. Lo más común son los postres y los snacks, tales como pizzas, hamburguesas, pollo frito, helados, etc.
Sin embargo, hay otro tipo de alimentos, generalmente caseros, que aunque no son muy promocionados o utilizados para reuniones, generan una gratísima sensación de bienestar. El más común es el caldo de pollo, la comida que se usa típicamente para ayudar a que los enfermos se alivien. Puede ser también cualquier tipo de sopa caliente. Pero también es normal que sean sandwiches o pastas, pues son platillos fáciles de comer y generalmente ricos en carbohidratos. Los carbohidratos son vivificantes y esto es lo que genera el bienestar, aunado al hecho de que son alimentos fáciles de comer y con una consistencia y sabor agradables.
La "comfort food" consiste en ese tipo de alimentos que te gusta comer cuando vas a casa de tu madre o que te gustaría comer si has tenido una dura jornada de trabajo. Es esa comida que te quita el frío o el cansancio, o incluso te cae bien si, por ejemplo, estás acalorado y se trata de una pasta seca que se sirva en frío. En invierno y días lluviosos es común eque se sirva una sopa de sabor fuerte acompañada de un sandwich con abundante queso. O un espagueti a la boloñesa con albóndigas y un poco de verdura, o un buen wrap. Lo más importante es que dichos alimentos quiten el cansancio o cualquier otro tipo de malestar.
O si son postres o snacks, que se sirvan en medio de una reunión en la que estás a gusto y te sientes bien en compañía de tus amigos o familiares. Comer pizza ayuda mucho a que la gente estreche lazos afectivos dado que por lo general hay qué interactuar con las personas por el hecho de estar pidiendo y dando rebanadas.
Cuando tengo un plan o un proyecto que implican jornadas de trabajo más largas, no hay como un delicioso club sandwich con papas a la francesa (caseras) cuando llego a casa después de que he conseguido mis objetivos y me siento satisfecho, pero exhausto. Si es con la compañía de algunos de mis colegas, la sensación será mucho mejor.
martes, 19 de junio de 2012
El uso de las redes sociales
Hubo un tiempo en el que esperaba con ansias a que llegara la noche para conectarme al ICQ. Luego vino el MSN Messenger. Después llegó Yahoo! Grupos.
En esos primeros días llevaba mi vida normal en lo laboral, lo social y lo familiar, más un mundo paralelo que me creé en internet.
También llegó el día en el que el mundo paralelo que tenía en internet rebasó a mi mundo que tenía en la vida real. Pero esa es otra historia...
Si acaso, lo único que puedo rescatar de aquella experiencia fue lo siguiente:
"LO QUE PASA EN INTERNET SE QUEDA EN INTERNET"
Llevar mi realidad a internet y traer internet a mi realidad nunca resultó ser una experiencia saludable, al menos para mí.
Como quiera que sea, llegaron las redes sociales -principalmente Facebook-, las cuales permitieron que ambos mundos se traslaparan y desde entonces la experiencia en internet es muy diferente. Además de que Facebook tiene todo, puedes interactuar con las personas de carne y hueso que tratas o que alguna vez trataste, más los remanentes del mundo paralelo que te creaste en internet de manera previa.
En el caso de Twitter, sólo lanzas al ciberespacio cualquier cosa que se te ocurra, cualquier cosa que sea de tu interés y a ver quién comienza a seguirte... Si piensas volver a crearte un mundo en internet, o enriquecer el que ya tienes (Traslapado con tu vida en carne y hueso si tienes Facebook, dependiendo de cómo uses tu Facebook y si así lo deseas). Yo no le hallo mucha utilidad, puesto que es demasiada información que circula de manera muy vertiginosa y que se pierde muy rápidamente. Sin embargo, si encuentras la manera más adecuada de usar los Hash Tags, podrías tener un mayor número de lectores.
Es recomendable tener dos perfiles para usar las redes sociales: uno personal y uno dedicado a tu negocio, si lo tienes, o para tus aficiones o proyectos. Y lo más importante: que sigan una sóla línea.
En mi caso, además de mi perfil personal, el segundo perfil es sólo un pasatiempo. Y aunque uso principalmente Polyvore y Pinterest, procuro que nada se salga de la idea que tengo para desarrollar mi pasatiempo. Creo que la etapa de desarrollo de mi plan ha concluido y ahora ha comenzado a correr más en forma. Una vez que lo haya logrado del todo, comenzaré a desarrollar mi perfil de Facebook y a buscar seguidores nuevos en Twitter.
No estoy tratando de promover una manera ideal de utilizar las redes sociales. Lo que sí puedo sugerir, es que hay qué asegurarse de utilizarlas la manera más óptima posible para enriquecer la vida diaria. Hay muchas opciones, incluídas las que tú ingenies y creés para tí..
martes, 1 de mayo de 2012
Alimentación
Cuando vives a tope haciendo lo que te gusta, trabajando mucho, realizando cosas con dedicación, sólo estás reflejando una mentalidad positiva.
Para vivir a tope, se requiere una buena condición física, la cual obtienes haciendo ejercicio, comiendo bien y durmiendo bien.
Adicionalmente, estamos en una época en la que se han satanizado muchos alimentos y se han magnificado las propiedades de muchos otros. Inclusive hay alimentos que se ponen de moda durante una época determinada. Pero como quiera que sea, sabemos que siempre se debe dar prioridad a los alimentos naturales, minimizar el consumo de carnes rojas e incrementar o disminuir el consumo de alimentos ricos en carbohidratos dependiendo del nivel de actividad que se tenga en un momento determinado. Sabemos que también se recomiendan las tres comidas normales más dos tentempiés diariamente.
Tampoco es bueno encasillarse en un sólo tipo de comida. Ni el que es extremadamente sano al llegar al punto de que casi la totalidad del menú está compuesto por ensaladas, ni el que se compone exclusivamente de bocadillos (Hamburguesas, pizzas, hot dogs, tacos, tortas...). Lo ideal, y lo recomendado, es un platillo de los que llamamos "caseros" que tengan los tres tipos de alimentos en perfecto equilibrio. Eso nos llevará a una ingesta racional de proteínas, una porción de vitaminas (Ensaladas como guarnición, no como plato fuerte), y los carbohidratos como acompañamiento (Tortillas, pan).
Claro está, hay qué minimizar el consumo de refrescos, frituras y pastelitos.
Lo único que debería suprimirse de toda dieta balanceada es todo aquel alimento o guiso que no nos guste. Comer es necesario, pero si existe la opción de convertirla en un placer, hay qué hacerlo de esa manera. Una persona dedicada, involucrada consigo misma, que tiene una buena condición física, puede comer de todo. Podemos darnos el gusto de comer una hamburguesa o comer unos tacos al pastor de vez en cuando y sin sentir culpa alguna.
Estas son mis recomendaciones para llevar una dieta sana y nutritiva:
Lo que yo recomiendo es que se coma pescado tan seguido como sea posible. Hay muchas variedades y muchas maneras diferentes de prepararlo.
También recomiendo los caldos. Son ricos en proteínas y minerales. Las sopas caseras deberían hacerse con caldos naturales hechos con huesos o retacería. Después de todo se desechan y en aglunos casos pueden servir para consentir a nuestras mascotas. Si la sopa es de verduras, hay qué cocer las verduras en la misma agua que se utilizará para hacer el caldo, pues de esta manera se conservan las propiedades que perdieron durante la cocción. No hay limitaciones en cuanto a la materia prima: los caldos pueden ser de pollo, de res, de ternera, de camarón, de pescado o de cualquier otra cosa que haya disponible. Además, los caldos se pueden hacer "light" si se dejan refrigerar, pues la grasa sube a la superficie, se cuaja y se puede remover con una cuchara. No es 100% recomendable remover la totalidad de la grasa, pues después de todo necesitamos un poco de grasa en nuestros cuerpos.
El otro ingrediente que hay qué incluir todos los días son las frutas. Si bien una verdura o legumbre se consume por lo general a la hora de la comida, las frutas se pueden comer a cualquier hora porque son portátiles. No hay límite en el consumo de frutas, pues generalmente se digieren muy rápido y los nutrientes y azúcares se aprovechan también muy rápidamente.
Después de esto, viene cualquier otro alimento que nos guste. El café en cantidades racionales (Dos a tres tazas al día está bien), el té endulzado con miel de abeja, las verduras (Que afortunadamente la variedad de recetas aumenta cada día) y las pastas.
En lo personal me gustan mucho las papas, las pastas estilo italiano, los guisos orientales hechos a base de germinado de soya y las sopas que sepan picantes. Puedo seguir comiendo todo esto si mi vida es activa y me aseguro que mi alimentación esté bien balanceada.
Y para mantener el placer de comer, hay qué evitar la monotonía.
Para vivir a tope, se requiere una buena condición física, la cual obtienes haciendo ejercicio, comiendo bien y durmiendo bien.
Adicionalmente, estamos en una época en la que se han satanizado muchos alimentos y se han magnificado las propiedades de muchos otros. Inclusive hay alimentos que se ponen de moda durante una época determinada. Pero como quiera que sea, sabemos que siempre se debe dar prioridad a los alimentos naturales, minimizar el consumo de carnes rojas e incrementar o disminuir el consumo de alimentos ricos en carbohidratos dependiendo del nivel de actividad que se tenga en un momento determinado. Sabemos que también se recomiendan las tres comidas normales más dos tentempiés diariamente.
Tampoco es bueno encasillarse en un sólo tipo de comida. Ni el que es extremadamente sano al llegar al punto de que casi la totalidad del menú está compuesto por ensaladas, ni el que se compone exclusivamente de bocadillos (Hamburguesas, pizzas, hot dogs, tacos, tortas...). Lo ideal, y lo recomendado, es un platillo de los que llamamos "caseros" que tengan los tres tipos de alimentos en perfecto equilibrio. Eso nos llevará a una ingesta racional de proteínas, una porción de vitaminas (Ensaladas como guarnición, no como plato fuerte), y los carbohidratos como acompañamiento (Tortillas, pan).
Claro está, hay qué minimizar el consumo de refrescos, frituras y pastelitos.
Lo único que debería suprimirse de toda dieta balanceada es todo aquel alimento o guiso que no nos guste. Comer es necesario, pero si existe la opción de convertirla en un placer, hay qué hacerlo de esa manera. Una persona dedicada, involucrada consigo misma, que tiene una buena condición física, puede comer de todo. Podemos darnos el gusto de comer una hamburguesa o comer unos tacos al pastor de vez en cuando y sin sentir culpa alguna.
Estas son mis recomendaciones para llevar una dieta sana y nutritiva:
Lo que yo recomiendo es que se coma pescado tan seguido como sea posible. Hay muchas variedades y muchas maneras diferentes de prepararlo.
También recomiendo los caldos. Son ricos en proteínas y minerales. Las sopas caseras deberían hacerse con caldos naturales hechos con huesos o retacería. Después de todo se desechan y en aglunos casos pueden servir para consentir a nuestras mascotas. Si la sopa es de verduras, hay qué cocer las verduras en la misma agua que se utilizará para hacer el caldo, pues de esta manera se conservan las propiedades que perdieron durante la cocción. No hay limitaciones en cuanto a la materia prima: los caldos pueden ser de pollo, de res, de ternera, de camarón, de pescado o de cualquier otra cosa que haya disponible. Además, los caldos se pueden hacer "light" si se dejan refrigerar, pues la grasa sube a la superficie, se cuaja y se puede remover con una cuchara. No es 100% recomendable remover la totalidad de la grasa, pues después de todo necesitamos un poco de grasa en nuestros cuerpos.
El otro ingrediente que hay qué incluir todos los días son las frutas. Si bien una verdura o legumbre se consume por lo general a la hora de la comida, las frutas se pueden comer a cualquier hora porque son portátiles. No hay límite en el consumo de frutas, pues generalmente se digieren muy rápido y los nutrientes y azúcares se aprovechan también muy rápidamente.
Después de esto, viene cualquier otro alimento que nos guste. El café en cantidades racionales (Dos a tres tazas al día está bien), el té endulzado con miel de abeja, las verduras (Que afortunadamente la variedad de recetas aumenta cada día) y las pastas.
En lo personal me gustan mucho las papas, las pastas estilo italiano, los guisos orientales hechos a base de germinado de soya y las sopas que sepan picantes. Puedo seguir comiendo todo esto si mi vida es activa y me aseguro que mi alimentación esté bien balanceada.
Y para mantener el placer de comer, hay qué evitar la monotonía.
domingo, 15 de abril de 2012
Abril, mes luminoso
Es indudable que muchas veces no hacer nada es hacer mucho. El ocio, cuando se anhela, es un buen remedio para drenar el alma y el espíritu. Y claro, también para descansar el cuerpo.
Ya sabemos que es casi imposible tratar de silenciar la mente poniéndola totalmente en blanco. Sin embargo, siempre debes estar predispuesto a pensar en cosas bellas. O lo que es lo mismo, evitar los pensamientos negativos.
Puede ser que estés pensando en un proyecto y tu mente de pronto se dispersa. O puede ser también que te fijes en las formas que adopta una nube que va pasando o en cómo las sombras van moviéndose mientras transcurren los minutos. Si cierras los ojos y realmente no tienes sueño, puedes percibir más sonidos. Inclusive los de los automóviles que pasan por la carretera que está a un kilómetro de distancia; o quizá el extraño canto de un pájaro. Uno que nunca antes habías escuchado. No te apures. No intentes adivinar nada.
Si pretendías meditar, no importa si no lo logras. Después de todo se recomienda meditar siempre a la misma hora y en el mismo lugar. Si ya has adoptado el hábito de meditar de esa manera, no importa si no lo logras ahora. Si no lo has adoptado aún, por ahora no importa. Estás en camino de lograr el objetivo que buscabas originalmente: tranquilizarte.
Lo que también es muy importante es que intentes hacer esto cuando recién inicien tus vacaciones o el puente en el que te propusiste tomarte un descanso. Antes de pensar en tus planes para las vacaciones, es necesario que te olvides de los deberes diarios y del cansancio que venía acumulándose a lo largo de los meses precedentes.
No importa si tu madre y tu hermanita quieren agasajarte con mimos y con tus alimentos favoritos o si tu noviecita luce más hermosa que nunca... Por ahora... Lo que realmente importa en ese momento, en tu momento, es que hagas el esfuerzo y te aisles del mundo durante una tarde, o durante un día. No importa cuánto tiempo sea. Olvídate de las agendas. Tómate el tiempo que necesites. Hasta que consideres que ya es tiempo de volver a la realidad y de permitir que tu alma se reintegre a tu cuerpo (Bajarte de tu nube).
Entonces puedes volver a tu realidad. Ésto es, hacer una nueva rutina. Tu realidad, en este momento, consiste en darte tiempo para hacer algo que querías hacer desde hace tiempo. En reconstituir tu cuerpo y tu alma con paseos pausados y comida deliciosa. En procurar convivencias en otros términos...
Un día quieres ser tratado como un huésped VIP y al día siguiente te dan ganas de hacer carne asada para todos los tuyos. Otro día tu noviecita te pide que le ayudes con un proyecto personal, lo que tú haces gustosamente porque tienes muchas ganas de dedicarte a tomar fotografías. Otro día te la pasas plantando cosas nuevas en el jardín y arreglando las que ya tienes. Un día te interesó la cultura geek y ahora quieres hacer algo similar a lo que los geeks hacen habitualmente. Y no te olvidas de agarrar un libro que te tenga súper entretenido.
Y también hay tiempo para los placeres clandestinos... Haces algunos diseños en Paint, te la pasas en el Pinterest desde después de cenar hasta la madrugada; o si no hay nadie, pones música y comienzas a bailar... Los pocos pasos de ballet que te sabes, canciones ochenteras fresas, canciones guapachoas o incluso el jumpstyle que aprendiste con los tutoriales que hay disponibles en YouTube.
Un placer que no puedes perderte es tener una carne asada, de preferencia en un jardín. Ya sabes... bistecitos, cortes americanos, chorizo campestre, quesadillas, frijoles charros, quesadillas y, eso sí, mucho guacamole. Es imprescindible acompañar esta copiosa comida con un buen vino tinto. No importa si no es un vino fino. Con que esté bueno y hasta cierto punto, poderoso, basta. Permite que el vino haga que llegues al punto de no querer levantarte de la mesa después de comer. Si te sientes satisfecho, contento, con las extremidades ligeramente adormecidas, puedes pasarte una sobremesa de lo más rica que te puedas imaginar. Eso sí, con un pastel de chocolate hecho a base de helado y un buen café.
Es importante que te pases una parte de tus vacaciones disfrutando tu casa y otra parte de tus vacaciones en otro lugar (Sea destino de playa, alguna propiedad rústica alejada del ruido citadino...). También, lo que no sólo es importante, sino crucial, es que no hagas lo que planeas con la rigidez con la que llevas tu agenda. Simplemente prepárate y comienza... No hay horarios ni retrasos. Si no terminas algo, ya seguirás al día siguiente. Y lo más importante: tienen qué ser cosas divertidas para que las culmines con gusto.
Espero que esto te sirva... Reencuentra tu esencia y prepárate para el siguiente ciclo.
Ya sabemos que es casi imposible tratar de silenciar la mente poniéndola totalmente en blanco. Sin embargo, siempre debes estar predispuesto a pensar en cosas bellas. O lo que es lo mismo, evitar los pensamientos negativos.
Puede ser que estés pensando en un proyecto y tu mente de pronto se dispersa. O puede ser también que te fijes en las formas que adopta una nube que va pasando o en cómo las sombras van moviéndose mientras transcurren los minutos. Si cierras los ojos y realmente no tienes sueño, puedes percibir más sonidos. Inclusive los de los automóviles que pasan por la carretera que está a un kilómetro de distancia; o quizá el extraño canto de un pájaro. Uno que nunca antes habías escuchado. No te apures. No intentes adivinar nada.
Si pretendías meditar, no importa si no lo logras. Después de todo se recomienda meditar siempre a la misma hora y en el mismo lugar. Si ya has adoptado el hábito de meditar de esa manera, no importa si no lo logras ahora. Si no lo has adoptado aún, por ahora no importa. Estás en camino de lograr el objetivo que buscabas originalmente: tranquilizarte.
Lo que también es muy importante es que intentes hacer esto cuando recién inicien tus vacaciones o el puente en el que te propusiste tomarte un descanso. Antes de pensar en tus planes para las vacaciones, es necesario que te olvides de los deberes diarios y del cansancio que venía acumulándose a lo largo de los meses precedentes.
No importa si tu madre y tu hermanita quieren agasajarte con mimos y con tus alimentos favoritos o si tu noviecita luce más hermosa que nunca... Por ahora... Lo que realmente importa en ese momento, en tu momento, es que hagas el esfuerzo y te aisles del mundo durante una tarde, o durante un día. No importa cuánto tiempo sea. Olvídate de las agendas. Tómate el tiempo que necesites. Hasta que consideres que ya es tiempo de volver a la realidad y de permitir que tu alma se reintegre a tu cuerpo (Bajarte de tu nube).
Entonces puedes volver a tu realidad. Ésto es, hacer una nueva rutina. Tu realidad, en este momento, consiste en darte tiempo para hacer algo que querías hacer desde hace tiempo. En reconstituir tu cuerpo y tu alma con paseos pausados y comida deliciosa. En procurar convivencias en otros términos...
Un día quieres ser tratado como un huésped VIP y al día siguiente te dan ganas de hacer carne asada para todos los tuyos. Otro día tu noviecita te pide que le ayudes con un proyecto personal, lo que tú haces gustosamente porque tienes muchas ganas de dedicarte a tomar fotografías. Otro día te la pasas plantando cosas nuevas en el jardín y arreglando las que ya tienes. Un día te interesó la cultura geek y ahora quieres hacer algo similar a lo que los geeks hacen habitualmente. Y no te olvidas de agarrar un libro que te tenga súper entretenido.
Y también hay tiempo para los placeres clandestinos... Haces algunos diseños en Paint, te la pasas en el Pinterest desde después de cenar hasta la madrugada; o si no hay nadie, pones música y comienzas a bailar... Los pocos pasos de ballet que te sabes, canciones ochenteras fresas, canciones guapachoas o incluso el jumpstyle que aprendiste con los tutoriales que hay disponibles en YouTube.
Un placer que no puedes perderte es tener una carne asada, de preferencia en un jardín. Ya sabes... bistecitos, cortes americanos, chorizo campestre, quesadillas, frijoles charros, quesadillas y, eso sí, mucho guacamole. Es imprescindible acompañar esta copiosa comida con un buen vino tinto. No importa si no es un vino fino. Con que esté bueno y hasta cierto punto, poderoso, basta. Permite que el vino haga que llegues al punto de no querer levantarte de la mesa después de comer. Si te sientes satisfecho, contento, con las extremidades ligeramente adormecidas, puedes pasarte una sobremesa de lo más rica que te puedas imaginar. Eso sí, con un pastel de chocolate hecho a base de helado y un buen café.
Es importante que te pases una parte de tus vacaciones disfrutando tu casa y otra parte de tus vacaciones en otro lugar (Sea destino de playa, alguna propiedad rústica alejada del ruido citadino...). También, lo que no sólo es importante, sino crucial, es que no hagas lo que planeas con la rigidez con la que llevas tu agenda. Simplemente prepárate y comienza... No hay horarios ni retrasos. Si no terminas algo, ya seguirás al día siguiente. Y lo más importante: tienen qué ser cosas divertidas para que las culmines con gusto.
Espero que esto te sirva... Reencuentra tu esencia y prepárate para el siguiente ciclo.
miércoles, 4 de abril de 2012
Zapatos destalonados
Muchas veces las mejores cosas de la vida las encontramos en lo cotidiano. Especialmente si somos multimodales (Desplazarse en el auto, en taxi, en transporte colectivo o a pie).
Para caminar por la vida, nada mejor que un par de zapatos que se sientan muy bien en los pies.
Estos son los míos. Y combinarlos implica todo un ritual, pues hay qué tener cuidado al elegir las prendas. Casi siempre con jeans de corte llamado "relaxed fit" y camisas preppy o de diseño muy vanguardista. También se ven bien con bermudas khaki y playeras tipo polo en colores muy alegres.
Pero eso sí, siempre deben ir sin calcetines.
Para caminar por la vida, nada mejor que un par de zapatos que se sientan muy bien en los pies.
Estos son los míos. Y combinarlos implica todo un ritual, pues hay qué tener cuidado al elegir las prendas. Casi siempre con jeans de corte llamado "relaxed fit" y camisas preppy o de diseño muy vanguardista. También se ven bien con bermudas khaki y playeras tipo polo en colores muy alegres.
Pero eso sí, siempre deben ir sin calcetines.
martes, 3 de abril de 2012
Reinicio
Encontrar cosas extraordinarias muchas veces implica fijarse bien en lo ordinario. La verdad es que puedes hacer de tu vida diaria una gran aventura, siempre y cuando aprendas a dar valor a todas las cosas, tanto materiales como no materiales.
Es tan simple como tomar un objeto que te guste y mostrarlo, ya sea para ver qué tan bien se ve, qué tan bien se te ve o simplemente para fotografiarlo y comenzar a armar una buena colección de fotografías y videos que incluyan todo lo que te gusta ser, hacer y tener.
También lo extraordinario se puede encontrar muchas veces en frecuentar los lugares o los eventos que te gusten. Que realmente disfrutes esos momentos por el simple hecho de estar ahí.
Y sobre todo, cuando por fin determinas qué es lo que realmente quieres de la vida e inviertes todas tus energías para ir por ello, siempre siguiendo una ruta que te procure alegría.
Comer algo rico, estar en la dulce compañía de tu pareja, visitar un lugar que te fascina, comprar un objeto para el cual ahorraste dinero durante algún tiempo, encontrar ese sabor especial que tiene el ver con qué puedes combinar una de tus prendas favoritas, conocer algún lugar que te resulte asombrosamente bello, tener una plática fortuita con una persona de lo más agradable que te puedas imaginar, hacer algo que realce la belleza de tu casa... Vale la pena hacer una pequeña celebración por cada una de las cosas que haces en tu vida diaria. No importa qué tan pequeña o qué tan rutinaria sea. Muchas veces las cosas no son extraordinarias por sí mismas, sino por el valor que nosotros agregamos.
Tenemos muchas cosas qué tratar y vamos a reiniciar esta aventura. No importa si al principio no salió tan bien en el otro blog. Lo importante es que esto no pare nunca, porque hay muchas cosas en las que se puede encontrar placer, y vamos a tratar de enumerarlas todas.
Es tan simple como tomar un objeto que te guste y mostrarlo, ya sea para ver qué tan bien se ve, qué tan bien se te ve o simplemente para fotografiarlo y comenzar a armar una buena colección de fotografías y videos que incluyan todo lo que te gusta ser, hacer y tener.
También lo extraordinario se puede encontrar muchas veces en frecuentar los lugares o los eventos que te gusten. Que realmente disfrutes esos momentos por el simple hecho de estar ahí.
Y sobre todo, cuando por fin determinas qué es lo que realmente quieres de la vida e inviertes todas tus energías para ir por ello, siempre siguiendo una ruta que te procure alegría.
Comer algo rico, estar en la dulce compañía de tu pareja, visitar un lugar que te fascina, comprar un objeto para el cual ahorraste dinero durante algún tiempo, encontrar ese sabor especial que tiene el ver con qué puedes combinar una de tus prendas favoritas, conocer algún lugar que te resulte asombrosamente bello, tener una plática fortuita con una persona de lo más agradable que te puedas imaginar, hacer algo que realce la belleza de tu casa... Vale la pena hacer una pequeña celebración por cada una de las cosas que haces en tu vida diaria. No importa qué tan pequeña o qué tan rutinaria sea. Muchas veces las cosas no son extraordinarias por sí mismas, sino por el valor que nosotros agregamos.
Tenemos muchas cosas qué tratar y vamos a reiniciar esta aventura. No importa si al principio no salió tan bien en el otro blog. Lo importante es que esto no pare nunca, porque hay muchas cosas en las que se puede encontrar placer, y vamos a tratar de enumerarlas todas.
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